The Gibson Girl Ice Cream Parlour

Aan de rechterkant van Main Street ligt de elegante The Gibson Girl Ice Cream Parlour. Zodra je over de drempel stapt, ruik je de zoete geur van verse wafelhoorntjes. Het interieur is volledig opgebouwd rondom de illustraties van Charles Dana Gibson, en de roze, sierlijke inrichting voelt aan als een ouderwetse, Amerikaanse ‘soda fountain’ uit begin 1900. Ze serveren hier royaal geschepte ijsjes (vaak van Carte d’Or) en speciale, decadente ijscoupes of ijswafels. Het is er vaak druk, maar de sfeer alleen al maakt het de perfecte zoete tussenstop.